Cách Chế Biến Gân Bò Ngon Nhất

1. Gân Bò TRộn Gỏi Chua Ngọt

*Nguyên liệu chuẩn bị*

- Gân bò : 500g

- Cà rốt: 1 củ

- Xoài xanh: 1 trái

- Ớt tươi: 1-2 trái tùy khẩu vị

- Tỏi băm: 3 tép

- Chanh: 2 quả

- Rau răm

- Đậu phộng rang: 40gram

- Nước mắm: 3 thìa

- Đường: 2 thìa

Bước 1 : Sơ chế gân bò

- Gân bò rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng để khử mùi hôi.

- Sau đó rửa lại với nước sạch để ráo.

- Đun sôi 1 nồi nước, cho gân bò vào luộc cùng vài lát gừng và ít muối.

- Hầm gân bò trong khoảng 60-90 phút ( tùy độ dai mà bạn muốn).

- Sau khi gân bò mềm, vớt ra để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị sơ chế rau củ

- Xoài xanh, cà rốt bào sợi.

- Rau răm nhặt sạch, cắt khúc

Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi

- 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, nước cốt chanh của 2 quả, tỏi - ớt băm nhuyễn bỏ chung vào bát khuấy đều cho đến khi đường tan.

Bước 4: Trộn gỏi

- Cho gân bò, xoài, cà rốt, râu răm vào trong 1 tô lơn.

- Rước nước trộn gỏi lên, trộn đều tay để gân bò và rau củ thấm đều gia vị.

- Để gỏi thấm vào khoảng 10-15 phút trước khi dùng.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

- Bày gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên.

- Có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc cơm trắng tùy thích.

2. Một số món ngon khác làm từ gân bò

Gân Bò Hầm Sả Nghệ.

Gân Bò Xào Rau Củ.

Lẩu Gân Bò Chua Cay.

Gân Bò Kho Tiêu.

3. Mẹo Bảo Quản Gân Bò

- Đông lạnh: Bảo quản gân bò trong tủ đông để giữ độ tươi lâu hơn, nên dùng trong vòng 1- 2 tháng.

- Rã đông: Trước khi chế biến, hãy rã đông tự nhiên để đảm bảo chất lượng.

Tìm Mua Gân Bò Uy Tín - Chất Lượng Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp gân bò chất lượng, hãy chọn những địa chỉ uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hùng Hải Phong là một lựa chọn lý tưởng, chuyên cung cấp gân bò đông lạnh với chất lượng đảm bảo, giao hàng nhanh chóng tại Tp.hcm và các tỉnh lân cận.

Theo dõi Hùng Hải Phong để cùng tìm hiểu thêm nhiều món ăn nhé.

Địa điểm cung cấp xương bò chất lượng, giá cả phải chăng - Thực phẩm Hùng Hải Phong Chuyên Trâu Bò Nhập Khẩu:

- Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP

- Miễn phí giao hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh

- Đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh

Bên cạnh đó, Thực phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ cho khách hàng có thể mua và trải nghiệm. liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và trải nghiệm.

- Website: bonhap.vn - thittraunhapkhau.com

- Fanpage: Công Ty TNHH Thực phẩm Hùng Hải Phong

- Email: hunghaiphong12@gmail.com

- Hợp tác phân phối: 0941 900 666

- Đường dây nóng: 0378 888 262 - 0928 522 622

- Nhân viên tư vấn: 0829 922 922 - 0839 522 622